Ruokamyrkytysepäily tai muu virhe elintarvikkeessa

Yhteystiedot

Johtava ympäristöterveystarkastaja
p. 0503054434 

Hygieenikkoeläinlääkäri
p. 0505260437

Ympäristöterveystarkastajat
p. 0500542258
p. 0400541716
p. 0500753375
p. 0505611236
p. 0405484849
p. 0503819620
p. 0503564435

ymparistoterveys(at)jyvaskyla.fi 

Lisätietoa

Ruokamyrkytykset (Ruokavirasto)

Mikäli epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen tai olet havainnut virheen elintarvikkeessa, tee siitä ilmoitus. 

Ruokamyrkytysepäilyilmoitus (tai ilmoitus elintarvikkeen virheestä)

Myös elintarvikealan toimijan on, saatuaan tiedon käsittelemänsä elintarvikkeen aiheuttamasta ruokamyrkytyksestä tai muusta virheestä, tehtävä siitä välittömästi kyseinen ilmoitus. Omavalvonnan tulee sisältää toimintaohjeet ilmoittamisesta ja näytteenotosta. Ruokamyrkytyksen aiheuttajaksi epäiltyä elintarviketta ei saa hävittää, vaan sitä on säilytettävä (vähintään 200 g/näyte) kylmässä. Näytteet jäädytetään, mikäli niitä ei voida toimittaa vuorokauden sisällä laboratorioon.

Ympäristöterveydenhuollolla ei ole päivystystä. Virka-aikana meidät tavoittaa parhaiten soittamalla tai laittamalla sähköpostia yhteiseen sähköpostiosoitteeseen (terveysvalvonta(at)jyvaskyla.fi). Mikäli ruokamyrkytysepäily tulee viikonloppuna, ruokanäytteet tulee jäädyttää. 

Yhteystiedot

Johtava ympäristöterveystarkastaja
p. 0503054434 

Hygieenikkoeläinlääkäri
p. 0505260437

Ympäristöterveystarkastajat
p. 0500542258
p. 0400541716
p. 0500753375
p. 0505611236
p. 0405484849
p. 0503819620
p. 0503564435

ymparistoterveys(at)jyvaskyla.fi 

Lisätietoa

Ruokamyrkytykset (Ruokavirasto)