Elintarvikkeiden alkutuotanto

Eläinperäiset elintarvikkeet)
Hygieenikkoeläinlääkäri
014 266 2370

Ei eläinperäiset elintarvikkeet)
Johtava ympäristöterveystarkastaja
014 266 2377

Alkutuotantoa koskeva ilmoitus (HTML)

Alkutuotantopaikasta on ilmoitettava kunnan elintarvikevalvonnalle. Alkutuotannolla tarkoitetaan tuotteiden tuotantoa, kasvatusta ja
viljelyä, myös sadonkorjuuta, lypsämistä ja kaikkia eläintuotannon vaiheita ennen teurastusta.

Alkutuotantoa ovat esimerkiksi seuraavat toiminnot

  • maidon- ja munantuotanto
  • lihakarjan kasvatus
  • kalastus ja kalanviljely
  • kasvisten, hedelmien, viljan ja sienten viljely
  • hunajantuotanto
  • luonnonvaraisten marjojen ja sienten keräily
  • metsästys

Elintarvikkeiden alkutuotanto (EVIRA)

Eläinperäiset elintarvikkeet)
Hygieenikkoeläinlääkäri
014 266 2370

Ei eläinperäiset elintarvikkeet)
Johtava ympäristöterveystarkastaja
014 266 2377